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Kafountine Kafountine
liegt
in der südlichsten Provinz des Senegal direkt am Meer.
Während die Männer im Atlantik fischen,
kümmern sich die
Frauen direkt am Strand um die Weiterverarbeitung und die Vermarktung
des Fanges. Typisch dafür ist der Trockenfisch. Der
ausgenommene
Fisch wird unter
freiem Himmel getrocknet und durch
die salzhaltige Meeresluft konserviert.
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Auf den Märkten Senegals werden alle klassischen Klischees erfüllt. Ein Bummel über einen afrikanischen Markt wird zum unvergesslichen Erlebnis. Von handgeschnitzten Elefanten -bei deren Holz mit schwarzer Schuhfarbe kräftig nachgeholfen wird- über Holzschüsseln bis hin zu einer großen Auswahl unterschiedlichster Trommeln, reicht das Angebot. |